Bánh Pate Chaud có vị pate béo ngậy tỏa hương thơm nổi bật. Vỏ bánh được làm từ bột ngàn lớp, nhân bánh có thể làm với bất kì loại thịt nào tùy theo sở thích từng người.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột bánh ngàn lớp 500 Gr

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Pa tê 50 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Trứng gà 1 Quả (Lòng đỏ)

• Hạt nêm 15 Gr

• đường cát trắng 20 Gr

• Tiêu 5 Gr

• Muối 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hành tây băm thật nhỏ, ướp với thịt băm, 50 gram pa tê, 20 gram đường, 15 gram hạt nêm, 5 gram muối, 5 gram tiêu trong khoảng 10 phút.

2

Cắt khối thành từng miếng hình vuông cạnh 7 cm. Cho một ít nhân thịt đã ướp vào giữa.

3

Trải thêm một lớp bột ngàn lớp lên trên. Dùng nĩa ấn quanh các mép để tạo kiểu.

4

Quét một lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh rồi đem nướng ở 170 độ C trong 20 phút.

5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)